Cervisiariae artificiosae CO2 in mirum in modum applicationum in processu coquendi, involuendi, et ministrandi adhibent: movendo cerevisiam vel productum e cisterna in cisternam, carbonizando productum, purificando oxygenium ante involucrum, involuendo cerevisiam in processu, prae-purgando cisternas Brit post purgationem et disinfectionem, infundendo cerevisiam doliatam in popina vel taberna. Haec tantum initium sunt.
"CO2 per totam officinam cerevisiae et tabernam utimur," dicit Max McKenna, procurator venalicium senior apud Dorchester Brewing Co. Bostoniae sita. Cervisiam ministramus – in omni gradu processus."
Sicut multae officinae cerevisiae artificiosae, Dorchester Brewing inopiam CO2 qualitatis commercialis, quam ad operandum requirit, patitur (de omnibus causis huius inopiae hic lege).
"Ob contractus nostros, praebitores nostri CO2 pretia sua non auxerunt, quamvis pretia in aliis partibus mercatus augeantur," dixit McKenna. "Hactenus, impetus praecipue in distributione limitata fuit."
Ad carentiam CO2 compensandam, Dorchester Brewing nitrogenium loco CO2 interdum utitur.
“Multas operationes ad nitrogenium transferre potuimus,” McKenna perrexit. “Inter gravissimas erant purgatio ampullarum et operimentum gasis per processum invasationis et obsignationis. Haec longe maxima additio nobis est, quia hi processus multum CO2 requirunt. Diu specialem fabricam nitro habuimus. Specialem generatorem nitrogenii utimur ad omne nitrogenium pro taberna producendum – pro linea nitro dedicata et mixtura cerevisiae nostrae.”
N2 est gas iners oeconomicissimum ad producendum et in cellariis cerevisiariis artificiosis, tabernis amphorarum et tabernis adhiberi potest. N2 vilius est quam CO2 in potionibus et saepe magis praesto est, pro copia in tua regione.
N2 emi potest ut gas in cylindris altae pressionis vel ut liquidum in vasis Dewar vel magnis receptaculis. Nitrogenium etiam in situ produci potest utens generatore nitrogenii. Generatores nitrogenii operantur removendo moleculas oxygenii ex aere.
Nitrogenium est elementum abundantissimum (78%) in atmosphaera Telluris, reliquum est oxygenium et gases vestigiales. Etiam eam magis amicam ambienti reddit, cum minus CO2 emittas.
In arte coquendi et involuendis, N2 adhiberi potest ad oxygenium e cerevisia arcendum. Cum recte adhibetur (plerique homines CO2 cum N2 miscent cum cerevisia carbonata laborant), N2 adhiberi potest ad purgandas cisternas, transferendam cerevisiam e cisterna in cisternam, pressurizandas dolia ante conservationem, dum sub operculis aerat. Est ingrediens pro sapore et sensu oris. In cauponis, nitro in canalibus aquae fontanae adhibetur pro nitrophidromo, necnon in applicationibus altae pressionis/longae distantiae ubi nitrogenium cum certa portione CO2 miscetur ad impediendum ne cerevisia in fontana spumet. N2 etiam adhiberi potest ut gas ebullitionis ad degassationem aquae si hoc pars processus tui est.
Nunc, ut in articulo nostro priori de defectu CO2 commemoravimus, nitrogenium non est exacte substitutum CO2 in omnibus applicationibus cerevisiae faciendae. Haec gasa aliter se gerunt. Ponderibus molecularibus diversis et densitatibus diversis praediti sunt.
Exempli gratia, CO2 in liquidis magis solubilis est quam N2. Quam ob rem nitrogenium bullas minores et sensum oris diversum in cervisia dat. Quam ob rem braxatores guttas nitrogenii liquidi loco nitrogenii gasosi ad cervisiam nitratam utuntur. Dioxidum carbonis etiam notam amaritudinis vel aciditatis addit quam nitrogenium non addit, quae saporem mutare potest, ut homines dicunt. Transitio ad nitrogenium non omnia problemata dioxidi carbonis solvet.
“Est potentia,” inquit Chuck Skepek, director programmatum technicorum coquendi cerevisiam apud Institutum Braxatorum, “sed nitrogenium non est panacea aut remedium celer. CO2 et nitrogenium aliter se gerunt. Plus nitrogenii cum aere in cisterna mixti habebis quam si CO2 purges. Ergo plus nitrogenii requiretur. Hoc iterum atque iterum audio.”
"Unus braxator quem novi perprudens erat et dioxidum carbonis nitrogenio substituere coepit, et cerevisia eius multo plus oxygenii habebat, itaque nunc mixturam nitrogenii et dioxidi carbonis utuntur, paulo plus fortunae, non solum, "Heus, nitrogenio uti incipiemus ad omnia problemata nostra solvenda. Iucundum est multo plura de hoc in litteris videre, plures homines revera investigationes facientes videre incipimus, et, scis, optimas rationes pro hac substitutione excogitare."
Traditio horum gasorum differet, cum densitates diversas habeant, quod mutationes quasdam in arte machinali vel in repositione efficere potest. Audi Iasonem Perkins, peritum cerevisiae artificem apud Allagash Brewing Co., qui de emendatione lineae suae imbutellationis et canalis gasorum disserit, ut CO2 ad impletionem craterarum pressarum et N2 ad obturamentum et bullas frangendas utatur. Repositio variari potest.
“Sunt profecto aliquae differentiae, partim propter modum quo nitrogenium accipimus,” McKenna dixit. “Nitrogenium liquidum purum in vasis Dewar accipimus, itaque eius conservatio valde differt a nostris vasis CO2: minora sunt, in cylindris posita et in armario frigorifico conservantur. Ad gradum superiorem id pertulimus. A dioxido carbonico ad nitrogenium, sed iterum, valde cauti sumus de quomodo transitionem efficaciter et responsabile faciamus ut cerevisia ad summum gradum in omni gradu sit. Clavis, in quibusdam casibus erat substitutio simplex “inserere et uti”, dum in aliis casibus emendationes significantes in materiis, infrastructura, fabricatione, etc. requirebat.”
Secundum hunc optimum articulum a The Titus Co. (qui compressores aeris, siccatores aeris, et operas compressorum aeris extra Pennsylvaniam praebet), generatores nitrogenii uno ex duobus modis operantur:
Adsorptio per Pressionem Oscillantem: Adsorptio per Pressionem Oscillantem (PSA) operatur utens cribris molecularibus carbonis ad moleculas separandas. Cribrum poros habet eiusdem magnitudinis ac moleculae oxygenii, eas moleculas captans dum transeunt et maiores moleculas nitrogenii transmittere permittens. Generator deinde oxygenium per aliam cameram emittit. Huius processus effectus est ut puritas nitrogenii 99.999% attingere possit.
Generatio nitrogenii per membranam. Generatio nitrogenii per membranam operatur per separationem moleculorum utens fibris polymericis. Hae fibrae sunt cavae, cum poris superficialibus satis parvis ut oxygenium transeat, sed nimis parvis ut moleculae nitrogenii oxygenium e flumine gasis removeant. Generatores hac methodo utentes nitrogenium usque ad 99.5% purum producere possunt.
Bene, generator nitrogenii PSA nitrogenium purissimum magnis voluminibus et fluxu magno producit, purissimam formam nitrogenii quam multae braxatoriae requirunt. Ultrapurum significat 99.9995% ad 99%. Generatores nitrogenii membranacei ideales sunt parvis braxatoriis quae alternativam voluminis parvi et fluxus parvi requirunt, ubi puritas 99% ad 99.9% acceptabilis est.
Tecnologia recentissima utens, generator nitrogenii Atlas Copco est compressor aeris industrialis compactus cum diaphragmate speciali quod nitrogenium a flumine aeris compressi separat. Cervisiariae artificiosae magnum publicum destinatum pro Atlas Copo sunt. Secundum libellum album Atlas Copco, cervisiarii typice inter $0.10 et $0.15 per pedem cubicum solvunt ut nitrogenium in situ producant. Quomodo hoc cum impensis tuis CO2 comparatur?
“Sex fasciculos normales offerimus qui octoginta centesimas omnium officinarum cerevisiae comprehendunt – a paucis milibus ad centena milia doliorum per annum,” dicit Petrus Askini, procurator progressionis negotiorum pro gasibus industrialibus apud Atlas Copco. “Officina cerevisiae capacitatem generatorum nitrogenii suorum augere potest ut incrementum efficiat, efficientia servata. Praeterea, consilium modulare permittit ut generator secundus addatur si operationes officinae cerevisiae significanter expanduntur.”
“Usus nitrogenii non destinatur ad CO2 omnino substituendum,” Asquini explicat, “sed credimus vinificatores consumptionem suam circiter 70% reducere posse. Vis principalis impulsiva est sustinabilitas. Facillimum est cuilibet vinificatori nitrogenium per se producere. Noli plura gasa tepidaria uti,” quod melius est pro ambiente. Ab primo mense fructum capiet, quod directe rationem ultimam afficiet; si non apparet antequam emas, noli emere. Hic sunt regulae nostrae simplices. Postulatio CO2 vehementer crescit ad tales res producendas, ut glaciem siccam, quae magnas quantitates CO2 utitur et necessaria est ad vaccina transportanda. Cervisiariae in Civitatibus Foederatis Americae sollicitudinem de copia exprimunt et mirantur num pretium cum necessitatibus cervisiariae congruere possint.”
Ut ante dictum est, puritas nitrogenii cura magna erit artificibus cerevisiae. Sicut CO2, nitrogenium cum cerevisia vel musto interaget et impuritates secum portabit. Quam ob rem multi generatores nitrogenii in cibo et potionibus quasi unitates sine oleo praedicabuntur (disce de beneficiis munditiae compressorum sine oleo in ultima sententia in parte laterali infra).
“Cum CO2 accipimus, qualitatem eius et contaminationem inspicimus, quae pars alia permagni momenti est operandi cum bono suppeditatore,” dixit McKenna. “Nitrogenium paulo differt, quam ob rem adhuc nitrogenium liquidum purum emimus. Alia res quam inspicimus est invenire et pretium generatoris nitrogenii interni constituere – iterum, cum attentione ad nitrogenium quod cum Puritate producit ad absorptionem oxygenii limitandam. Hoc ut potentialem investmentum videmus, ergo soli processus in braxatorio qui omnino a CO2 pendent erunt carbonatio cerevisiae et conservatio aquae fontanae.”
"Sed res magni momenti memoria tenenda – iterum, quae difficilis neglegenda videtur, sed ad qualitatem cerevisiae conservandam necessaria est – est quod quivis generator nitrogenii nitrogenium ad secundum locum decimalem [id est, puritas 99.99%] producere debet, ut absorptionem oxygenii et periculum oxidationis limitet. Hic gradus accuratiae et puritatis maiores sumptus generatoris nitrogenii requirit, sed qualitatem nitrogenii et ergo qualitatem cerevisiae curat."
Braxatores multa notitia et qualitatis inspectionem requirunt cum nitrogenium adhibent. Exempli gratia, si braxator N2 ad cerevisiam inter cisternas movendam utitur, stabilitas CO2 in cisterna et in cisterna vel ampulla per totum processum observanda est. Interdum, N2 purum recte non fungi potest (exempli gratia, cum vasa implentur) quia N2 purum CO2 e solutione removebit. Propterea, quidam braxatores mixturam 50/50 CO2 et N2 ad crateram implendam utentur, alii autem omnino vitabunt.
Consilium N2 Periti: De conservatione loquamur. Generatores nitrogenii revera proxime ad "compone et obliviscere" sunt quantum fieri potest, sed quaedam res consumibiles, ut filtra, substitutionem semi-regularem requirunt. Typice, hoc servitium circiter singulis 4000 horis requiritur. Eadem turma quae compressorem aeris tui curat, etiam generatorem tuum curabit. Plerique generatores cum moderatore simplici, simili iPhone tuo, veniunt et plenas facultates monitoriae remotae per applicationem offerunt.
Purgatio cisternae a purgatione nitrogenii ob multas causas differt. N2 bene cum aere miscetur, itaque non cum O2 interagit sicut CO2. N2 etiam levius est quam aer, itaque cisternam a summo ad imum implet, dum CO2 eam a fundo ad summum implet. Plus N2 quam CO2 requiritur ad cisternam purgandam et saepe plus iaculationis iaculatoriae requiritur. Pecuniamne adhuc servas?
Novae etiam quaestiones salutis cum novo gaso industriali oriuntur. Certe cerevisiae sensoria O2 instituere debet ut operarii qualitatem aeris interioris visualizare possint – sicut hodie vascula N2 in frigidariis conservantur.
Sed lucrum facile superare potest officinas recuperationis CO2. In hoc seminario interretiali, Dion Quinn de Foth Production Solutions (firma machinalis) affirmat productionem N2 inter $8 et $20 per tonnam constare, dum captio CO2 cum officina recuperationis inter $50 et $200 per tonnam constat.
Inter commoda generatorum nitrogenii est vel remotio vel saltem minor dependentia a contractibus et commeatu CO2 et nitrogenii. Hoc spatium repositionis conservat, cum officinae cerevisiae tantum producere et reponere possint quantum opus est, ita ut necessitatem reponendi et transportandi ampullas nitrogenii tollat. Sicut cum CO2, vectura et tractatio nitrogenii a cliente solvuntur. Cum nitrogenigeneratoribus, hoc iam non est problema.
Generatores nitrogenii saepe facile in ambitum cerevisiae integrantur. Generatores nitrogenii minores ad parietem figuntur, ita ut spatium in pavimento non occupent et tacite operentur. Hi sacci temperaturas ambientes mutantes bene tolerant et fluctuationibus temperaturae valde resistunt. Foris poni possunt, sed non commendantur pro climatibus extremis altis et humilibus.
Multi sunt fabricatores generatorum nitrogenii, inter quos Atlas Copco, Parker Hannifin, South-Tek Systems, Milcarb et Holtec Gas Systems. Parvus generator nitrogenii circiter octingentos dollariis per mensem sub programmate locationis cum emptione quinquennali constare potest, dixit Asquini.
"Ad extremum, si nitrogenium tibi aptum est, variis praebitoribus et technologiis eligendi causa e quibus eligas," dixit Asquini. "Invenias quod tibi aptum sit et fac ut bene intellegas sumptum totalem possessionis [total cost of ownership] et compara sumptus energiae et sustentationis inter machinas. Saepe invenies emere vilissimum non convenire operi tuo."
Systema generantium nitrogenii compressorem aeris utuntur, et pleraeque braxatoriae artificiosae iam unum habent, quod utile est.
Qui compressores aeris in braxatoriis artificiosis adhibentur? Liquorem per tubos et cisternas impellit. Energia ad translationem et gubernationem pneumaticam praebet. Aeratio musti, fermenti vel aquae. Valvula gubernatrix. Gas purgatorium ad lutum e cisternis expellendum durante purgatione et ad purgationem foraminum adiuvandam.
Multae applicationes cerevisiae usum specialem compressorum aeris omnino sine oleo requirunt. Si oleum cum cerevisia in contactum venit, fermentum necat et spumam applanat, quod potionem corrumpit et cerevisiam malam reddit.
Est etiam periculum securitatis. Quia industria cibi et potus valde sensibilis est, strictae qualitatis et puritatis normae instituuntur, et iure. Exemplum: Compressores aeris sine oleo seriei Sullair SRL a 10 ad 15 hp. (a 7.5 ad 11 kW) bene apti sunt braxatoriis artificiosis. Braxatoriae quietem huiusmodi machinarum fruuntur. Series SRL gradus sonitus humiles usque ad 48dBA offert, compressorem aptum ad usum interiorem sine conclavi separato et insonorizato faciens.
Cum aer purus criticus est, ut in braxatoriis et braxatoriis artificiosis, aer sine oleo essentialis est. Particulae olei in aere compresso processus subsequentes et productionem contaminare possunt. Cum multae braxatoriae milia doliorum vel plures capsas cerevisiae quotannis producant, nemo hoc periculum suscipere potest. Compressores sine oleo praecipue apti sunt ad usus ubi aer in directo contactu cum materia prima est. Etiam in applicationibus ubi nullus contactus directus est inter ingredientia et aerem, ut in lineis involucri, compressor sine oleo adiuvat ad productum finale mundum servandum ad tranquillitatem animi.
Tempus publicationis: VI Ianuarii MMXXIII